L'editore di Green è il Consorzio Interuniversitario Nazionale "La Chimica per l'Ambiente" (Consorzio INCA). Nasce il 6 ottobre 1993 quando cinque università italiane – Venezia (Ca’ Foscari), Lecce, Milano (Politecnico), Firenze e Viterbo (La Tuscia) - hanno firmato l'atto costitutivo di questa associazione no-profit, la cui personalità giuridica è stata riconosciuta il 6 settembre 1994 dall’ex Ministero dell`Università e Ricerca Scientifica e Tecnologica (MURST).
Nato inizialmente come istituzione nazionale finalizzata al coordinamento della ricerca e dell'alta formazione nel settore della chimica per la tutela ambientale, il Consorzio si è subito affermato quale network riconosciuto e attivo a livello internazionale, come mostrano le numerose collaborazioni con università straniere e organizzazioni non governative (IUPAC, OCSE, UNEP, UNESCO ecc.).
Al fine di contribuire allo sviluppo sostenibile, INCA ha sviluppato vari settori di attività di ricerca, formazione e comunicazione tramite le quali intende favorire la permeazione della scienza, e in particolar modo della chimica verde/sostenibile, a diversi livelli della nostra società: università, industria, legislatori, scuola e società civile. A tal fine INCA pubblica dal 2006 "Green. La Scienza al Servizio dell'Uomo e dell'ambiente".
Lo scopo di questo periodico è quello di fornire informazioni scientifiche corrette e comprensibili a studenti, insegnanti e cittadini che vogliono essere informati in maniera piacevole ma rigorosa. Tutto ciò grazie ad un "filo diretto" fra scienziati e lettori unico nel suo genere.

La rivista viene realizzata in collaborazione con la SCI, la Società Chimica Italiana.